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香港六合心水:点心萝卜糕

点心萝卜糕
主料:白萝卜1000克、粘米粉300克
配料:哈尔滨红肠两段、干木耳10克、洋葱半个、生姜一块、油适量、盐适量

香港六合彩六合图库 www.q117x.cn 作者:健康美食

时间:2017-07-24 08:41:34

难度:初中水平 类型:『 糕点 』

归属:春季

标签:点心萝卜糕的做法,萝卜糕,白萝卜
白萝卜食谱大全

点心萝卜糕介绍

叶子以前曾经做过一款类似今天这个萝卜糕的菜肴

当时请讲师班的同学来家吃饭

就做了那个萝卜糕

同学们吃了那个菜都一直记忆深刻

每次聚会都说要我做萝卜糕

只是这萝卜糕做的时间比较长

那次为了家宴

叶子头天就开始忙碌做菜了

所以做的时候一次要多做点

萝卜糕】厉害,这居然是萝卜和大米做的!

食材:白萝卜1000克、粘米粉300克、哈尔滨红肠两段、干木耳10克、洋葱半个、生姜一块、油适量、盐适量

萝卜糕的做法

萝卜糕的做法

1、准备好原材料,黑木耳提前用凉水泡发好

萝卜糕的做法步骤1

2、白萝卜用刨丝器刨成丝,撒上适量盐拌匀

萝卜糕的做法步骤2

3、洋葱、木耳、哈尔滨红肠切成碎末

萝卜糕的做法步骤3

4、生姜切成末

萝卜糕的做法步骤4

5、锅里加入适量油,炒香姜末

萝卜糕的做法步骤5

6、加入木耳、洋葱、哈尔滨红肠翻炒

萝卜糕的做法步骤6

7、萝卜丝挤水后加入,稍微翻炒一下

萝卜糕的做法步骤7

8、用萝卜丝挤出的水再加入少许水,将粘米粉调成糊状

萝卜糕的做法步骤8

9、加入炒好的材料,充分拌匀

萝卜糕的做法步骤9

10、方形蛋糕模具刷上一层油防沾,倒入材料,表面用不锈钢勺撵平整

萝卜糕的做法步骤10

11、放入蒸汽炉里蒸熟,用其他锅具来蒸也一样哈,叶子怕不易熟,蒸了70分钟,大家根据实际情况来做,蒸熟为止

萝卜糕的做法步骤11

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12、蒸好放凉脱模,切成片

萝卜糕的做法步骤12

13、一次吃不完的话,可以切成条用保鲜膜包裹严实放入冰箱,可以保存两三天

萝卜糕的做法步骤13

14、锅里加入少许油,煎到两面金黄即可享用啦

萝卜糕的做法步骤14

成品美食图

萝卜糕的做法

萝卜糕

小贴士

一、水量要合适,不要太干或者太稀,仔细看图片能看出水量;

二、蒸的时候容器表面没盖,会有部分水蒸汽进入,放凉就吸收了,并无大碍,用蒸锅估计水蒸汽会多一些,可以考虑盖上盖子蒸,蒸的时间会更长,容器大一点不要太厚易熟一些。

点心萝卜糕食材搭配小提示

藕和白萝卜不能一起吃:生食寒性较大,熟食呢,还是尽量避免吧,不过一般也没有生吃藕的,这个应该很多人不会遇到

菠萝和白萝卜不能一起吃:会出现身体不适的情况

萝卜营养成份

萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。


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