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红牧丹六合心水论坛:花生酱夹馅玛德琳

花生酱夹馅玛德琳
主料:鸡蛋1个、糖40克、牛奶20克
配料:低粉55克、泡打粉2克、玉米油40克(可用黄油)、花生酱适量

香港六合彩六合图库 www.q117x.cn 作者:健康美食

时间:2016-12-11 09:17:10

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:西餐 总数:0

标签:花生酱夹馅玛德琳,花生酱夹馅玛德琳的做法
花生食谱大全

花生酱夹馅玛德琳介绍

爱上充满能量的花生酱,爱上简单易上手的玛德琳。喜欢各种口味的玛德琳,夹上馅的还是第一次做。当年的牙唇触及烤的焦脆的贝纹,见到的是柔软的内芯,带给你的不仅是那种爆浆的惊喜,还有满口花生酱的浓香。一口就能让你的满足感翻倍,一口就能让你浑身充满能量。

爱上充满能量的花生酱,爱上简单易上手的玛德琳。喜欢各种口味的玛德琳,夹上馅的还是第一次做。当年的牙唇触及烤的焦脆的贝纹,见到的是柔软的内芯,带给你的不仅是那种爆浆的惊喜,还有满口花生酱的浓香。一口就能让你的满足感翻倍,一口就能让你浑身充满能量。

玛德琳做起来相当简单,不用打发经历那种打蛋的繁琐,只需拌匀即可?;ㄉ床坏换嵋种菩《亲诱谴?,反而会沸腾把小肚子顶的高高的。你再也不必担心做不出鼓不起肚子的玛德琳了。

所用材料:鸡蛋1个、糖40克、牛奶20克、低粉55克、泡打粉2克、玉米油40克(可用黄油)、花生酱适量

花生酱夹馅玛德琳的做法:

1、准备食材。

2、花生酱提前放在冰箱中冷冻成型备用。如果花生酱太稠可以放在微波炉中略加热几十秒即可变稀,再装容器冷冻。

3、鸡蛋加细砂糖,用搅拌至细砂糖融化。

4、加入牛奶,充分搅拌融合。

5、低筋面粉、泡打粉混合筛入鸡蛋液中。

6、用打蛋器轻打几下至均匀后加入玉米油。(如用黄油,请提前溶化成液体)

7、再次搅打成均匀有光泽细腻的面糊。

8、面糊放入裱花袋,密封放入冷藏室1小时。(我放了半个小时),同时准备模具。

9、装有面糊的裱花袋取出略回温,挤入模具七分满。将提前从冰箱取出的花生酱放在面糊中。轻轻下压,千万不要压的太靠底。

10、再次剩下的面糊挤在花生酱上面。(我的面糊只够挤四个的了)

11、烤箱提前预热,190度,设置15分钟。

12、静候它鼓起美丽的小肚子,时间约13分钟-15分钟左右。

成品图:

花生酱夹馅玛德琳制作技巧:

1、玛德琳模具尽量选用越饱满圆润型的,细长扁平的反倒不合适。。

2、第一次放花生酱时建议少放,实验没问题之后慢慢加量。

3、换成黄油更香浓,且黄油可以加量到60克,我自已喜欢清淡型的,所以用的玉米油。

4、面糊挤到七分满就可,我底部挤时放得有点多,所以导致最后上面的面糊要差一点。

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