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管家婆六合心水高手坛:月饼面包

月饼面包
主料:高粉150克、蛋液45克
配料:水45克、糖15克、盐2克、酵母2克、黄油15克、月饼适量

香港六合彩六合图库 www.q117x.cn 作者:健康美食

时间:2017-10-20 13:55:17

难度:初中水平 类型:『 糕点 』

归属:秋季 总数:0

标签:月饼面包的做法,月饼面包,月饼,面包
面包食谱大全

月饼面包介绍

健康美食网家常月饼面包的做法大全,让你最详细了解月饼面包的做法,月饼面包怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常月饼面包的视频及图文解说让您更快的学会简单月饼面包的做法。

中秋节过去了,大鱼大肉也吃过了,我估计大家家里剩下最多的,还是月饼了,毕竟过节收礼,百分之九十的都是收月饼。

那肯定有的人要发愁了,这么多月饼如何处理呀?吃也吃腻了,玩什么花样比较好呢?

所以,这款月饼面包一定适合了,将月饼做成夹馅,面包会更好吃,而且当早餐食谱是更好的选择。

月饼面包的做法

月饼面包

原料:高粉150克、蛋液45克、水45克、糖15克、盐2克、酵母2克、黄油15克、月饼适量

月饼面包的做法

1.将蛋液、水、糖、盐、高粉、酵母放入厨师机内胆中。

2.选择3档揉成团后,加入黄油,揉至面团表面光滑。

3.将面团分割成六份,滚圆后盖上湿布,松弛15分钟。

月饼面包的做法步骤1-3

4.椰蓉月饼切成两瓣或者四瓣。取一个面团,擀成薄片,取一小块月饼,放在面皮中间包起来,捏紧封口。

5.将包好馅的面团,放入模具中。

6.在烤箱中放一碗开水,将面团发酵40分钟左右,取出表面刷上蛋液,可以在表面剪个十字口做造型。放入烤箱中,170度烘烤10分钟。

月饼面包的做法步骤4-6

月饼面包的做法小贴士

1.我这个模具比较可爱,所以这个份量是迷你的,可以当成是小餐包。

2.如果用普通模具,要注意防粘,我这个可以直接脱模。因为我喜欢吃很软的面包,所以烤的时间短,下面还没有上色,但内部是熟透了。

3.如果喜欢上色深些的面包,建议烘烤时间为15分钟。

月饼面包的做法步骤

关键词:面包菜谱月饼食谱月饼

面粉的营养价值

面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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