健康美食网
食谱大全环球美食做法大全手机站
当前位置:健康美食网 > 美食专题 > 做法大全

金六福六合心水论坛:鲫鱼的做法大全

时间:2015-08-13 18:16:44  来源:[香港六合彩六合图库 www.q117x.cn] 作者:健康美食  点击:0

鲫鱼的做法大全介绍

香港六合彩六合图库 www.q117x.cn 鲫鱼又名鲋鱼,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味。鲫鱼体侧扁而高,体较小,背部发暗,腹部色浅,体色因产地而异,多为黑色带金属光泽,嘴上无须,鳞较小,鳍的形状同鲤鱼。鲫鱼肉嫩味美,营养价值较高,但刺细小且多。

鲫鱼做法指导:

1、鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、均可,但以汆汤,最为普遍;

2、冬令时节食之最佳;鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳;

3、如用陈皮和鲫鱼煮汤,有温中散寒、补脾开胃的功效,适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等;

4、巧去鱼腥味:

将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。

鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。

吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。

鲫鱼适用人群:

1、适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。

2、感冒发热期间不宜多吃。

鲫鱼食疗作用:

1、鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

鲫鱼食谱大全:

相关鲫鱼的文章:
  • 金正恩对中国进行访问 2018-11-11
  • 高朋打造全国首个电子发票先锋城市 赋能电子发票行业生态 2018-11-11
  • 薛之谦发布声明回应“李雨桐爆料” 说了什么? 2018-11-05
  • 新零售聚能创变 e栈多无人售货机获耀盛中国亿元融资 2018-10-19
  • 共产主义既按需分配又按劳分配(原创) 2018-10-19
  • 反俄毒招!世界杯遇尴尬:假球票1万余张,涉案金额1亿美金! 2018-09-17
  • 深圳晚报总编辑丁时照祝贺人民日报创刊70周年 2018-09-17
  • 商务部新闻发言人就美白宫6月18日声明发表谈话 2018-09-14
  • 纸尿裤等纸制品新国标发布 2018-09-14
  • 尼勒克县88支“访惠聚”驻村工作队持续发力惠民生 2018-08-13
  • 租购并举渐入佳境 构建楼市阶梯型消费 2018-08-13
  • 这些事实都在打四两如梦的脸[微笑] 2018-08-12
  • 第530期:为何吃新鲜蔬果能抗肿瘤、强免疫……?因为有“它”! 2018-08-12
  • 吉安石桥镇有人填塘建房影响灌溉 已被叫停 6月底前完成清理 2018-08-11
  • 杭州“拥江发展”20个备选LOGO 你最心仪哪一个?——浙江在线 2018-08-11
  • 358| 362| 338| 766| 281| 166| 997| 203| 614| 524|